玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
25Kcal
1.4g
10分
25Kcal
1.4g
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
材料(4人分)
玉葱:１/２個
芽ひじき：小さじ２
人参：２ｃｍ
【a】
砂糖：小さじ1/2
薄口醤油：小さじ２
酢：小さじ２
サラダ油：小さじ1/2
おかか：１パック（４ｇ）
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 玉葱は繊維に沿って薄切りにして、たっぷりの水に３０分さらして、水けを切る。
2. にんじんは千切りにする。
3. 芽ひじきは、水洗いしたら１０分水に漬け、５分ゆでて、水けを切る。
4. ボウルに【a】の調味料を混ぜ合わせる。玉葱、ひじき、にんじんの順に加えて和える。
5. 器に盛り付け、おかかをのせる。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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