ごぼうと水菜のわさび風味サラダ
わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
15分
120Kcal
1.6g
15分
120Kcal
1.6g
わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。
材料(4人分)
ごぼう：１本（150ｇ）
水菜：1/4袋（４０ｇ）
ちくわ：２本
【a】
マヨネーズ：大さじ山１
練わさび：小さじ1/2〜１
薄口醤油：小さじ2
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ごぼうは4〜5ｃｍ、マッチ棒くらいの細切りにする。5分水にさらし、水気を切る。湯1カップに酢小さじ1ほど入れて火にかけ、ごぼうを5分ほど茹で、ザルにあげて水けをきる。
2. 水菜は4p長さに切る。ちくわは長さを半分に切り、細切りにする。
3. ボウルに【a】を合わせる。冷めたごぼう、ちくわ、水菜の順に加えて和える。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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