バナナアップルフレンチトースト

バナナアップルフレンチトースト

洋風

20分

286Kcal

0.5g

フルーツとナッツ、パン、全部を一緒に口に運んで頬張ると、思わずニンマリ。

材料(4人分)

りんご：１/２個

バナナ：１本

バター：大さじ1/2

【A】

　卵：１個

　牛乳：１カップ

　オリーブ油：大さじ1

胡桃（刻む）：大さじ2

蜂蜜：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. フランスパンを2cm幅くらいの斜め切りにする。

2. バットに卵と牛乳をよく混ぜ、パンをつける。途中で裏返しながら30分ほどつけて、卵液をしっかりパンに吸わせる。

3. りんごはよく洗って、皮ごと薄いいちょう切りにする。
バナナは5mm位の斜め切りにする。

4. フライパンにオリーブ油を熱し、パンを並べ入れ、フタをして弱めの中火で焼く。

5. こんがりいい焼き色がついていたら、裏返して焼き上げ、器に盛り付けておく。

6. 空いたフライパンにバターを溶かし、りんごとバナナを入れて、フライパンをゆすりながら弱めの中火で焼く。

7. りんごがしんなり柔らかくなったら、フレンチトーストにのせる。
上から胡桃を散らして、蜂蜜をかけ、好みでシナモンを振って食べる。

料理メモ

♪２人分作る時や、パンを焼く時にフライパンにゆとりがある場合は、あいているところで果物も一緒に焼くといい。
♪くるみは刻んでから、フライパンで乾煎りすると、軽くて香ばしい食感が増します。
♪調理時間はパンを卵液に浸ける時間を省きます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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