オレンジソース
爽やかな香りと甘みでリラックス
材料(作りやすい分量)
作り方
料理メモ
洋風
15分
14Kcal
0.0g
15分
14Kcal
0.0g
爽やかな香りと甘みでリラックス
材料(作りやすい分量)
オレンジ：2個
レモン汁：1/2個
はちみつ：大さじ1
砂糖：大さじ3
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. オレンジは皮をむいて房から実を切り出し、2つに切る。
2. 厚手の鍋に(1)のオレンジ、レモン汁、はちみつ、砂糖を入れて中火にかける。
3. フツフツしたら、弱火で7-8分煮る。冷まして、ヨーグルトやパンケーキに。爽やかな酸味がよく合います。
料理メモ
♪砂糖やはちみつの量はお好みで増減して下さい。
♪保存する場合は、冷めたら清潔な保存瓶に入れて冷蔵庫へ。2-3日で食べきって下さい。
♪オレンジの皮はりんごの皮むきの様にクルクルと向いて、丸裸にします。その後、実を切り出す様に房と実の間に包丁を入れていきます。房に果汁がたっぷり残っている様なら、きれいな布巾に包んでギュッと絞り、(2)の鍋に入れて火にかけます。
♪保存する場合は、冷めたら清潔な保存瓶に入れて冷蔵庫へ。2-3日で食べきって下さい。
♪オレンジの皮はりんごの皮むきの様にクルクルと向いて、丸裸にします。その後、実を切り出す様に房と実の間に包丁を入れていきます。房に果汁がたっぷり残っている様なら、きれいな布巾に包んでギュッと絞り、(2)の鍋に入れて火にかけます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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