ささみとひじきのポケットサンド

ささみとひじきのポケットサンド

洋風,アジア/エスニック

20分

339Kcal

1.0g

意外や意外、ひじきが味のアクセントなんです。

材料(2人分)

ポケットパン：２個

　バター：適量

　マスタード：適量

油揚げ：1/2枚

ささみ：２本

長ひじき：５ｇ

オリーブ油：小さじ１

塩：適量

こしょう：適量

マヨネーズ：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ひじきは水洗いして、５～１０分水につけて固めに戻す。

2. フライパンを中火で温めオリーブ油をひき、油揚げとささみを並べ、両面こんがり焼く。

全体に両面、塩を振る。

3. 油揚げはカリッとしたら取り出して、二つに切る。ささみは火が通ったら、取り出す。

4. 空いたフライパンに、ひじきを入れて、中火でサッと炒め、こしょうをふる。

5. ポケットパンを焼いて、二つに切り、中にバターとマスタードを薄く塗る。

6. サニーレタス、油揚げ、鶏肉を挟み、鶏の上にマヨネーズを塗り、ひじきをつめる。

料理メモ

♪ひじきは切らなくてもいい。鶏を焼いたあとのフライパンで、ひじきをソテーするので、油も旨味も残っています。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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