マグロユッケ風
10分
94Kcal
0.8g
ユッケが禁止となった今、鮪脚光のときですよ！！
材料(4人分)
作り方
料理メモ
10分
94Kcal
0.8g
ユッケが禁止となった今、鮪脚光のときですよ！！
材料(4人分)
マグロネギトロ用：１５０ｇ
長葱（みじん）：１５ｃｍ
おろしにんにく：少々
塩：小さじ1/2
ごま油：小さじ１
うずらの卵：２個
松の実：小さじ２
細葱（小口）：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ボウルに長葱のみじん切りを入れ、そこににんにく、塩、ごま油を加えて混ぜる。
2. @にマグロを加えてよく和える。
3. Aを器に盛り付け、真ん中をへこませて、うずらを割って、落とす。
松の実と細葱を散らす
松の実と細葱を散らす
料理メモ
♪醤油味にするときは：塩小さじ1/2を醤油大さじ１に変える。これはコレで美味しい。ちなみに画像は２種。手前の器に塩味。♪ユッケが禁止となった今、鮪脚光のときですよ！！
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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