ハムかつ弁当 | KATSUYOレシピ

ハムかつ弁当

洋風

25分

主食はパンでもご飯でも。

材料(2人分)

【ハムかつ】

　厚切りハム：２枚（５０ｇ×２枚）

　こしょう：少々

　小麦粉：適量

　卵（S)：1/2個

　パン粉：適量

揚げ油：適量

　じゃが芋：１個（１５０ｇ）

　人参：１ｃｍ

　パセリ（みじん）：少々

ゆでたアスパラガス：適量

ゆでたカリフラワー：適量：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 【ハムかつ】ハムにこしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉をしっかりまぶして、揚げ油で揚げる。

お弁当箱のサイズに合わせてカットして詰める。

2. 【簡単ポテトサラダ】じゃが芋は大きめの一口大、人参は薄いいちょう切りする。じゃが芋と人参を鍋に入れ、ひたひたの水で蓋をしてゆでる。

火が通ったら、余分な水分は切り、完全に水分を飛ばす。塩、マヨネーズを加えて味を調え、ちぎりパセリを混ぜる。

3. シンプルに塩ゆでしたアスパラガスやカリフラワー、そのまま詰められるミニトマトなど、ある野菜を詰めます。主食はパンでもご飯でもＯＫなおかずです。

料理メモ

♪主食はパンでもご飯でも。♪弁当は２人分のつくり方が入っていますが、一人分しか作らない人は、この半量でやるのもいいし、ついでに誰かに作るのもよし、冷蔵庫にいれておいて、翌日も美味しい。♪ハムカツは翌朝チーズをのせて、軽くトースターで焼いて、ケチャップ少々でサンドイッチにしてもいいですねえ、美味。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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