ほうれん草のキッシュパイ

ほうれん草のキッシュパイ

洋風

35分

351Kcal

1.1g

見た目よりずーっと簡単に作れてしまうんです！

材料(6人分)

冷凍パイシート：２枚（150ｇ）

ほうれん草：1/2わ（１５０ｇ）

ソーセージ：6本（８０ｇ）

【生地】

卵：２個

生クリーム：１パック（２００ｍｌ）

塩：小さじ1/4

こしょう：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 冷凍パイシートは、室温に３０分ほど出して戻しておく。前日から冷蔵庫でもどしてもいい。

2. ほうれん草は熱湯でほど良いかたさに茹で、１０分水にさらす。ギュッと水けを絞り、１㎝長さに刻む。

3. ソーセージは１㎝幅に切る。

4. ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で静かに混ぜる。ここに生クリーム、塩、こしょうを加えて、丁寧に混ぜる。

5. パイシートをめん棒でのばし、つなぎの部分は重ねて合わせ、敷き詰める。（合わせたところに、卵などはぬらなくてもよい）

残った生地は、適当な大きさにして縁のところに、重ねてはりつける。

6. ⑤の底部分にスライスチーズをしく。ほうれん草とソーセージを均一に詰め、④の生地を流す。

7. オーブンに入れ、２１０度で５～１０分、そのあと１７０度にさげて２０分ほど焼きます。

8. 中心部に竹串をさしても、生地がどろりと流れなければ出来上がり。６～８等分に　カットして食べる。

料理メモ

♪濃い目の紅茶やレモンの聞いたアイスティーがよくあいます。キノコなども入れてもおいしいです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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