いか焼きそば弁当 | KATSUYOレシピ

いか焼きそば弁当

15分

麺はしっかりソース味がいい、いかとキャベツは塩味で。蓋をあけてから、個々に味を楽しむ焼きそば弁当。

材料(2人分)

いか：小さめ１杯

キャベツ：４～５枚

もやし：1/2袋

塩：適量

胡椒：適量

焼きそば：２玉

玉葱：1/4個

添付ソース味調味料：2人分

サラダ油：小さじ２

青のり：適量

パセリ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. いかは、足を抜いて、胴と足に分ける。胴は開いて、２つ切り1.5cm幅に切り、足はバラバラに切る。キャベツは一口大に切る。

2. 鍋にいか、キャベツ、もやしを入れ、塩、こしょうを全体にふり、蓋をして強めの中火で煮る。いかに火が通ったら全体を混ぜ火を止める。

3. フライパンか中華鍋にソーセージとサラダ油を入れて中火にかける。転がしながら焼いて、ソーセージが焼けたら、ソーセージだけ取り出し、十分に温まった鍋に中華麺と玉ねぎを入れる。

4. よく焼き付け、炒まったら添付のソースで味をつける。

5. 弁当箱に④の焼きそばを詰め、となりに、②のいかと野菜を詰める。焼きそばの上に、ソーセージをのせ、ミニトマトやパセリを添える

料理メモ

♪麺はしっかりソース味がいい、いかとキャベツは塩味で。蓋をあけてから、個々に味を楽しんでもいいし、混ぜながらたべてもいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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