とろとろ山芋のオーブン焼き
ふんわり、焼けた山芋は、口当たりは優しけれど、パワーはつきますよ。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
20分
88Kcal
0.7g
20分
88Kcal
0.7g
ふんわり、焼けた山芋は、口当たりは優しけれど、パワーはつきますよ。
材料(4人分)
山芋：200ｇ
卵：２個
だし：1/2カップ
麺つゆ：大さじ１
紅生姜：大さじ1
小えび（乾）：大さじ４
三つ葉：刻んで1/2カップ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 山芋はボウルにすりおろし、そこに卵を割りいれ、だし、麺つゆも入れて、丁寧に泡立器で滑らかに混ぜる。
2. @に小えび、刻んだ三つ葉と紅生姜を加えてよく混ぜる。
3. 耐熱容器にAを流し入れ、オーブントースターで、こんがりふんわりと10〜15分、焼く。まとめて4人分焼いてもいいし、一人分づつ、焼いてもいい。
料理メモ
♪まだ、10分たっていないのに、上に焼き色がついたら、ホイルをかぶせて焦げるのを防ぎます。
♪オーブンで焼く場合は、入れてから200度で10〜15分です。
♪生醤油を落としてたべてもおいしいし、あんかけにしても、美味しいのです。
♪オーブンで焼く場合は、入れてから200度で10〜15分です。
♪生醤油を落としてたべてもおいしいし、あんかけにしても、美味しいのです。
同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ
お好み＆シーン別レシピ一覧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers