かにカニ寿司 | KATSUYOレシピ

かにカニ寿司

和風

20分

353Kcal

2.0g

かにとカニがいっぱいの簡単すぎるちらし寿司

材料(4人分)

米：２カップ

かに缶：大１缶

生姜：1かけ

刻み三つ葉：１カップ

【合わせ酢】

　レモン汁：大さじ1

　米酢：70ｃｃ

　砂糖：大さじ1

　塩：小さじ1/2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗って、少し少なめの水加減にして炊く。

2. かに缶は軟骨を取り、缶汁は取っておく。
かにかまぼこは２cm長さに切ってほぐす。
生姜は皮をむいてせん切りにする。
これらを混ぜ合わせておく。

3. ②のかにの缶汁と【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせる。

4. 炊き上がったご飯を大皿に広げる様にして盛り付け、②の具を均一にのせる。

5. ご飯の上に③の合わせ酢を回しかけ、刻んだ三つ葉を散らす。全体を混ぜ合わせて食べる。

料理メモ

♪作り方びっくりのちらし寿司。大皿にどんどんのせて、わーっと混ぜて食べるので、タイミングと演出も大事ですね。

♪ご飯を炊く時に、あれば昆布をのせて炊くと味に深みが出ます。

※調理時間は炊く時間を省きます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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