フィッシュドライカレー

フィッシュドライカレー

洋風

20分

402Kcal

1.5g

淡泊な魚もカレー味が良くあいます。

材料(作りやすい分量)

ご飯：米２合分

白身魚（骨のないもの）：３切れ

オリーブ油：大さじ２

玉葱：1/2個

にんにく：少々

生姜：少々

パセリ：２枝

カレー粉：大さじ１～２

塩：小さじ１

胡椒：小さじ1/2

パセリのみじん切り：適量

トマト：1個（150g）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱、にんにく、生姜、パセリはみじん切りにする。パセリはトッピングの分とりおく。

2. いんげんは１cm長さに刻む。

3. 鍋にオリーブ油を熱し、玉葱、にんにく、生姜、いんげん、パセリ、カレー粉、塩、胡椒を入れて炒める。

4. いい香りがしてきたら、白身魚を加えて木べらでほぐす様に炒める。

5. 器にご飯を盛りつけ、魚のドライカレーをのせ、刻んだ生のトマトとパセリのみじん切りを散らす。

料理メモ

♪白身魚に骨がある場合は、いったん茹でて骨を取り除いてから使います。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers