なめ茸おろし蕎麦
暑さで食欲のない時は、こんな蕎麦で体をいたわる。っていうのはいかがでしょう？
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
394Kcal
3.9g
10分
394Kcal
3.9g
暑さで食欲のない時は、こんな蕎麦で体をいたわる。っていうのはいかがでしょう？
材料(2人分)
大根：5p
貝割れ菜：適量
みょうが：1本
蕎麦：2人分
手作りなめたけ：大さじ3〜4
めんつゆ（市販）：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 大根はすりおろしてザルにのせ軽く水けをきる。
貝割れ菜は根を切り落とす。
みょうがは薄い輪切りにする。
貝割れ菜は根を切り落とす。
みょうがは薄い輪切りにする。
2. 蕎麦は袋の表示通りにゆでて、水洗いして冷やし器に盛り付ける。
3. 蕎麦の上に大根おろし、貝割れ菜、みょうがをのせて、なめ茸をたっぷりのせる。
4. めんつゆを好みの味に水で薄め、Bにかけて食べる。
料理メモ
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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