ちくわと青じそのパスタ

ちくわと青じそのパスタ

和風,洋風

15分

605Kcal

3.6g

極めて家庭的な和風パスタ。青じその風味がいきわたってます。

材料(2人分)

スパゲティ：150～200ｇ

ちくわ（小）：3本

赤唐辛子（輪切り）：適量

にんにく（みじん切り）：1かけ

オリーブ油：大さじ1

塩：小さじ1/2弱

青じそ：1わ

刻みのり：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ちくわは長さを2つに切り、さらに縦2つに切ってから細切りにする。

2. 青じそは縦2つに切ってざく切りにする。
ベーコンは5㎜幅に切る。

3. スパゲティは袋の表示通りにゆでる。ゆで汁は少しとっておく。

4. フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れ、中火にかけて炒める。

5. チリチリといい感じになってきたら、ちくわを加えてサッと炒め、ゆでたてのスパゲティ、塩、ゆで汁少々、青じそを加えてザッとあえる。

6. 器に盛り付け、刻みのりをのせる。

料理メモ

♪スパゲティは好みの種類でどうぞ。ショートパスタもけっこう合います。

♪ちくわは大きいものなら、5cm長さに切ってから縦半分→細切りにします。

細切りにする事で、スパゲティとよくなじみます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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