シナモンドーナッツ | KATSUYOレシピ

シナモンドーナッツ

洋風

127Kcal

0.1g

揚げたてドーナッツにたっぷりまぶしたシナモンシュガーのチャリチャリ感がいい感じ。

材料(作りやすい分量)

小麦粉：200ｇ

ナツメグ：小さじ1/4

バター：30ｇ

卵：１個

砂糖：大さじ2

牛乳：150ｍｌ

揚げ油：適量

※カロリーは15個できたうちの一個あたりで計算。

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、ナツメグはよく混ぜ合わせて振るっておく。
バターは溶かしておく。

2. ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と牛乳を加え泡立て器でよく混ぜる。

3. （2）に合わせておいた粉類を加えて混ぜ、粉っぽさが残っているところに溶かしバターを加えて、なめらかに混ぜ合わせて生地を作る。

4. 揚げ油を中温に熱し、（3）の生地をスプーンですくって落としていく。スプーンを2本使うと落しやすい。

5. 形が落ち着いてきたら時々転がしながら、ぷっくりふくらんで、きつね色になるまで5～6分揚げ、油をきって引き上げる。

6. ボウルかバットにグラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ、ドーナッツが温かいうちに入れて、転がしながら全体にシナモンシュガーをまぶしつける。

料理メモ

♪ふんわり柔らかなドーナッツなので、生地も柔らかめ。
♪材料は1個あたり生地を大さじ1杯で揚げて、15個出来上がります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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