とうきびごはん | KATSUYOレシピ

とうきびごはん

和風

45分

夏の贈りもの。コテッとしたおかずや、辛いおかずにも良くあいます。

材料(8人分)

米：２合（360ｍｌ）

　塩：小さじ1/2

　みりん：小さじ１

薄口醤油：小さじ２

　酒：大さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗って、通常の水加減で15分ほど浸水させる。

2. とうもろこしは、長さを２～3つに切り、実を包丁で芯から削り取る。芯は捨てない。

3. ①から水大さじ2（酒の分量）を除く。塩、みりん、薄口醤油、酒を加えてひと混ぜし、とうもろこしと芯をのせて、すぐにスイッチオン。

4. 十分蒸らしてから、全体を混ぜて、器に盛り付ける。

料理メモ

缶詰のコーンでも出来るけれど、旬のもろこしとは、チョッとちがうかなぁ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers