豆腐ステーキ山椒だれ

豆腐ステーキ山椒だれ

和風

8分

462Kcal

1.7g

万能の山椒油ダレは、あなたを料理上手にしちゃうんです！

材料(2人分)

木綿豆腐：1～１．５丁（４５０～５５０ｇ）

ごま油：適量

＝タレ＝

　山椒油ダレ：大さじ1

　醤油：大さじ1

　落花生：刻んで大さじ４

　ニラ又は細葱：４本

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 山椒油ダレに醤油を加え混ぜ、そこに刻んだ落花生と刻んだにらをまぜておく。

2. 豆腐は食べやすい厚さに切って、ごま油で中火でソテーして、皿に盛り付ける。

3. ソテーした豆腐に、①のタレをかけて食べる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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