韓国風肉炒め | KATSUYOレシピ

韓国風肉炒め

アジア/エスニック

8分

焼肉にりんごをすりおろして肉を焼くと、自然の甘みと肉の臭みが消えて極上の会

材料(4人分)

ラム（又は牛）薄切り肉：300ｇ

　りんご：１/２個

　焼肉ダレ：大さじ６

サラダ油：小さじ２

玉葱：１個

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. りんごはすりおろして、焼肉ダレにまぜて、漬けだれを作る。①に肉をからめる。冷蔵庫に一晩寝かせてもいい。

2. 玉葱は縦１cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、玉葱と①を炒める。肉に火が通ったら器に盛り付ける。

3. つけ合わせは、好きな物を。ちなみに、画像はちぎりレタス。ゆでもやしと千切りパプリカ。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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