カリフラワーとベーコンのカレー炒め
カリフラワーはサクッとかためもよし、ホロッとくずれるような、やわらかめもいい。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
洋風
10分
110Kcal
0.9g
10分
110Kcal
0.9g
カリフラワーはサクッとかためもよし、ホロッとくずれるような、やわらかめもいい。
材料(4人分)
カリフラワー：1個（300ｇ）
玉葱：1/2個
ベーコン：2枚
サラダ油：大さじ1〜2
塩：小さじ1/2
カレー粉：小さじ1〜2
白ワイン：大さじ2
水：1/4カップ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. カリフラワーは小房に切り分ける。
玉葱は粗めのみじん切りにする。
ベーコンは1p幅に切る。
玉葱は粗めのみじん切りにする。
ベーコンは1p幅に切る。
2. フライパンか鍋にサラダ油を熱し、中火で玉葱を炒め、ベーコンとカリフラワーを加えて炒める。
3. 塩、カレー粉、白ワイン、水を加えて全体を混ぜ、蓋をする。
中火で5〜7分、水分がほとんどなくなるまで煮る。
全体を混ぜて出来上がり。
中火で5〜7分、水分がほとんどなくなるまで煮る。
全体を混ぜて出来上がり。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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