豚バラときのこの味噌汁

豚バラときのこの味噌汁

和風

15分

232Kcal

1.8g

きのこと豚肉の相性はいいのです。きのこは免疫力アップの効果あり。

材料(4人分)

生椎茸：3～4枚

しめじ：小1パック

豚バラ肉：200ｇ

味噌：大さじ3前後

胡椒又は粉山椒：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. きのこは石突きを切り落とし、食べ易くさく。
豚肉は3cmの長さに切る。

2. だし汁を火にかけフツフツしてきたら、豚肉、きのこの順に加え５分ほど弱めの中火で煮る。

3. 豚肉に火が通ったら、味噌を溶かし入れる。粉山椒や胡椒、七味唐辛子があう。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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