フライドマッシュ
カリッ、ホニョ、っと素材の美味しさを楽しんで♪
材料(5人分)
作り方
料理メモ
洋風
30分
176Kcal
0.9g
30分
176Kcal
0.9g
カリッ、ホニョ、っと素材の美味しさを楽しんで♪
材料(5人分)
【じゃが芋マッシュ】
じゃが芋：2個（230ｇ）
片栗粉：大さじ2
牛乳：大さじ1
溶き卵：1/2個分
塩：小さじ1/4
【かぼちゃマッシュ】
かぼちゃ：1/8個（200ｇ）
片栗粉：大さじ2
牛乳：大さじ1
溶き卵：1/2個分
塩：小さじ1/4
揚げ油：適量
塩：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. じゃが芋とかぼちゃは、それぞれ柔らかくゆで、熱いうちにマッシャーでつぶす。
2. きれいにつぶれたら、片栗粉、牛乳、溶き卵、塩を加えて混ぜる。
3. 揚げ油を中温に熱し、Aをスプーンですくって、油に入れていく。スプーンを2本使って、1本でタネをすくい、1本で油に落とす。こうすると簡単。
4. こんがりと色づいてきたら裏返し、コロコロと転がしながら、こんがりカリッと揚げ、油をきって引き上げる。
5. 塩を振って、熱いうちに食べる。
フライドポテトと同じく出来たてが一番。
冷めたらオーブントースターで温めるといい。
フライドポテトと同じく出来たてが一番。
冷めたらオーブントースターで温めるといい。
料理メモ
♪シンプルに塩を振って食べてもいいし、ケチャップやマスタードなど好みのソースをつけてどうぞ。
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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