大豆のチリビーンズ | KATSUYOレシピ

大豆のチリビーンズ

洋風

35分

164Kcal

1.8g

この料理が大好きな、広島に住む、おばあちゃんから、昔お手紙もらいました。ありがとう♪

材料(6人分)

大豆ドライパック：2缶

玉葱（みじん）：1/2個

サラダ油：大さじ1

=ａ=

　水：3/4カップ

　ケチャップ：大さじ2

　塩：小さじ1/2

　フレンチマスタード：小さじ1～2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鍋にサラダ油を熱し、玉葱、挽き肉、大豆の順に強めの中火で炒める。

2. 全体を熱々に炒めたらaの材料を次々入れる。再びフツフツしてきたら、弱火にして20～30分煮込む。

料理メモ

オレガノ・チリパウダー・パプリカはなくても、作れますが1種でもあると・・・らしい味により近づきます。

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小林カツ代の料理にドラマあり
出典：「NHK きょうの料理」2005年8月号
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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