マッシュルームと玉葱のスープ

マッシュルームと玉葱のスープ

洋風

20分

44Kcal

0.8g

マッシュルームは他のきのこより、ちょっぴり高めだけれど、良いお出しでるんです

材料(4人分)

玉葱：1/2個

オリーブ油：大さじ1

水：3.5カップ

塩：少々

コショウ：少々

細葱又はパセリ：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱とマッシュルームは薄切りにする。

2. オリーブ油で①を中火で炒め、分量の水、固形ブイヨンを加えて弱火で10分煮る。

3. 味を見て、必要なら塩・コショウで調え、器に盛りつけ、みじん切りにした青味野菜（細葱・パセリなど）を散らす。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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