他人明太子チャーハン
玉子と卵は、合うのです。他人どうしですけどね。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風,中華
10分
467Kcal
0.4g
10分
467Kcal
0.4g
玉子と卵は、合うのです。他人どうしですけどね。
材料(2人分)
卵：2個
辛子明太子：1本（40ｇ）
温かいご飯：2人分（400ｇ）
長葱（みじん切り）：5cm
塩：適量
サラダ油：大さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 卵は溶きほぐす。
明太子は薄皮から、こそいでおく。
明太子は薄皮から、こそいでおく。
2. 中華鍋かフライパンを十分熱し、サラダ油大さじ1/2ほど、加えて卵を流し、ふうわり、炒って取り出す。
3. 残りのサラダ油を足し、長葱とご飯を強火で炒める。
パラッとしてきたら、明太子を入れ、卵を戻しひと炒めする。味をみて塩で調える。
パラッとしてきたら、明太子を入れ、卵を戻しひと炒めする。味をみて塩で調える。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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