いちごカップケーキ | KATSUYOレシピ

いちごカップケーキ

洋風

20分

251Kcal

0.1g

スポンジ台を焼かずに、本格ケーキなのですよ。

材料(4人分)

いちご：1/2～1パック

カステラ：4切れ

生クリーム：1/2カップ

粉糖：大さじ2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. いちごはため水で洗って、キッチンペーパーなどで水けをとる。
ヘタを切り落とし、縦半分に切る。

2. カスタードソースを作る。
生クリームは砂糖を加え、7分立てにする。

3. 小さいカップなどに、適当な大きさに切ったカステラを詰める。

4. 生クリーム、カスタード、いちごをのせる。

5. さらに生クリーム、カスタードを重ね、いちごを飾る。
このまま３時間は冷蔵庫で冷やし、全体をなじませてから食べる。

料理メモ

容器は小さめのグラスやガラスの器など、家にあるものでいい。層が見える透明のものが断然美味しそうな仕上がりになります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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