生椎茸のフライ
本日は精進なり！・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風,洋風
10分
138Kcal
0.9g
10分
138Kcal
0.9g
本日は精進なり！・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。
材料(4人分)
生椎茸：12枚
揚げ油：適量
=衣=
小麦粉：大さじ2
溶き卵：1個分
パン粉：適量
《つけ合わせ》
クレソン：1わ
ちぎりレタス:少々
=食べる時=
塩：適量
レモン：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 生椎茸は固い石突き部分は切り落とす。
2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に、フライ衣をしっかり付ける。
3. 揚げ油を中温に熱し、2をカラリと全体に色が付くまで揚げる。
良く油をきって引き上げる。
良く油をきって引き上げる。
4. 付け合わせの野菜を盛り合わせる。
塩、レモン汁を絞って食べる。
塩、レモン汁を絞って食べる。
料理メモ
♪醤油やソースで食べても美味しい。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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