トマトのチリシチュー

トマトのチリシチュー

洋風

15分

316Kcal

2.4g

ピリリと刺激的な香りと味は、食欲をそそります

材料(4人分)

玉葱：１個

トマト（完熟）：大３個（800ｇ）

大豆水煮：１缶

セロリ：１本

にんにく：ひとかけ

パプリカ：小さじ２～３

塩：小さじ1

オリーブ油：大さじ1

=a=

白ワイン：1/2カップ

水：１カップ

胡椒：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱は薄切り、セロリは筋をとってひと口大に切る。
トマトはざく切り、大豆缶は水けを切る。

2. 鍋にオリーブ油を熱し、牛肉と玉葱を炒める。
すぐに、にんにく、チリパウダー、パプリカ、塩を加えてよく炒める。

3. 全体に肉に火が通ったら、トマト、大豆、セロリを加えてサッと炒める。

4. aを加えて中火で10～15分煮込む。味をみて、塩で調える。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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