桜えびとチンゲン菜のチャーハン
卵が綺麗でしょ。味は塩、コショウのみ。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
626Kcal
1.9g
10分
626Kcal
1.9g
卵が綺麗でしょ。味は塩、コショウのみ。
材料(2人分)
卵：２個
青梗菜：１株
桜えび：大さじ２
コショウ：少々
長葱：１５cm
塩：小さじ1/2
胡麻油：大さじ１強
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. チンゲン菜は細かく刻む。
2. 長葱は刻んで塩と混ぜておく。
3. 卵をとく。
中華鍋を十分熱し、ごま油をなじませ、卵を一気に流し入れ、ふわりと炒って、取り出す。
中華鍋を十分熱し、ごま油をなじませ、卵を一気に流し入れ、ふわりと炒って、取り出す。
4. Bにごま油を少々足し、チンゲン菜と桜えび、胡椒を加えて炒める。
5. Cにご飯を加えて、ぱらっと炒め、Aの長葱を加え混ぜ、卵を最後戻して、全体を炒め合わせる。
味を見て塩で調える。
味を見て塩で調える。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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