冬瓜と豚肉のお汁 | KATSUYOレシピ

冬瓜と豚肉のお汁

和風

15分

199Kcal

2.0g

冬瓜は、たべるとスーッとすずしくなるものです。地味な野菜ですが、大事な存在。

材料(4人分)

冬瓜：５００ｇ

豚バラ肉：１５０ｇ

油揚げ：1/2～１枚

だし汁：４カップ

　　酒：大さじ１

　　塩：小さじ１

　　醤油：小さじ１～２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 冬瓜はタネとワタをとり、皮をむき、薄切りにして薄切りにする。

2. 油揚げは縦2つに切り、１cm幅に切る。
豚肉も食べやすい大きさに切る。

3. だし汁と冬瓜を火にかけ、フツフツしてきたら豚肉と油揚げを加え、中火で１０分煮る。

4. 冬瓜が柔らかくなったら、酒、塩、醤油で味を調える。

料理メモ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers