お麩の味噌汁 | KATSUYOレシピ

お麩の味噌汁

和風

10分

42Kcal

2.1g

麩の中にしみ込んだおつゆが、口に含んだ瞬間にじんわり広がります。

材料(4人分)

麩：20～30粒位

だし汁：4カップ

味噌：大さじ3～4

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 麩はたっぷりの水に浸し、戻す。
そっと絞る。

2. 出し汁を火にかけ、フツフツしてきたら、味噌を溶かし入れる。
すぐに火を消します。

料理メモ

麩によって戻し時間が違うので、表示を見るか、様子を見ながら使ってください。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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