キャベツ温野菜（ストック野菜）

キャベツ温野菜（ストック野菜）

32Kcal

0.2g

野菜不足、なんだか、体調が整わないなぁ、というときに、たっぷり食べたいキャベツ食材。

材料(8人分)

セロリ：2本

塩：小さじ1/4

水：1/2カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは縦半分に切り、芯をつけたまま、半分を４～５等分に切る。

2. セロリはスジを取り、4～5cm長さに切る。葉も刻む。

3. 大きい鍋にキャベツ、セロリを置いて、塩をパラパラっと全体にふる。
水を加え、蓋をして強めの中火で7～8分煮る。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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