おひとり様カレーうどん

おひとり様カレーうどん

和風

5分

629Kcal

6.1g

別名5分カレーうどん。アッというまに、本格カレーうどんの出来上がり。

材料(1人分)

茹でうどん（冷凍タイプ可）：1人分

青葱：３本

=ａ=

　水：300ml（カップ1と1/2）

　刻み油揚げ：1/2枚分

　カレー粉：小さじ２（好みの辛さに合わせる）

　めんつゆ（三倍希釈のもの）：カップ1/4

=ｂ=

　片栗粉：小さじ２

　水：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鍋に分量の水を入れ、aの材料をどんどん加えて中火にかける。

2. フツフツしてきたら、豚肉を加える。

3. 肉に火が通ったらうどんを加えて、温まったらうどんだけ丼に移す。

4. 煮汁に水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び中火にかける。

5. ぶつ切りの細葱を加えて、とろみがついたら③にかける。

6. 七味唐辛子をふっても、美味。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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