しめじ・豆腐の赤だし
フーフー、ほっかほっかで癒されてくださいね。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
65Kcal
1.8g
10分
65Kcal
1.8g
フーフー、ほっかほっかで癒されてくださいね。
材料(4人分)
豆腐：1/2丁
しめじ：小1パック
だし汁：４カップ
八丁又は赤だし味噌：大さじ３〜４
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 豆腐は小さいサイノメに切る。
しめじは石突きを取り、ほぐす。
しめじは石突きを取り、ほぐす。
2. だし汁を火にかけ、フツフツしてきたらしめじを入れる。
3. すぐに味噌を溶かし入れ、豆腐を加えて火を止める。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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