アスパラベーコンサンド

アスパラベーコンサンド

洋風

10分

206Kcal

1.1g

この組み合わせは永遠です。チーズや玉子をプラスするのもいいですね

材料(2人分)

マヨネーズ：大さじ１

マスタード：小さじ１

ベーコン：２枚

塩：少々

胡椒：適量

レタス：１枚

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. アスパラガスは根元の固い方だけ皮をピーラーで薄くむいて、長さを２つに切る。

2. フライパンを熱してオリーブ油を薄くひき、アスパラガスを中火で焼く。
空いているところでベーコンも焼いて、火が通ったものから取り出す。

3. アスパラガスには塩をパラパラ、ベーコンには胡椒をガリガリとふる。

4. ドッグパンに切り込みを入れて、内側にマヨネーズとマスタードを塗る。

5. 適当な大きさにちぎったレタス、ベーコン、アスパラガスをサンドする。

料理メモ

♪アスパラガスは、とれたての新鮮なものなら皮はむかなくてもいいですが、そうでなければ根元から1/3程のところまで薄く皮をむきます。
そうすれば、スジっぽくてかみ切れない心配もない上、ドックパンに合う食感になります。

♪パンはハードなタイプで作っても美味しい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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