チーズマフィン | KATSUYOレシピ

チーズマフィン

洋風

30分

254Kcal

0.4g

焼き立てにフルーツのソースをかけて食べるのがおすすめ

材料(作りやすい分量)

小麦粉：150ｇ

バター：50ｇ

砂糖：大さじ3

卵：2個

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 下準備
・小麦粉とベーキングパウダーは粉ふるいの中で混ぜ合わせておく。
・クリームチーズとバターは室温で柔らかくしておく。
・オーブンは180度にセットして予熱をしておく。

2. 室温で柔らかくしたクリームチーズをゴムベラでクリーム状に練り混ぜる。
バターも加えてさらによく混ぜる。

3. (２)に砂糖を加えてすり混ぜ、砂糖がほとんど溶けたら、卵を１個ずつ割り入れて、そのつどしっかりと混ぜ合わせる。

4. (３)に小麦粉を一気に振るい入れ、のの字をかく様に底からすくい上げて混ぜ合わせる。

5. オーブンの天板にマフィン型を並べ、生地を7～8分目まで入れて平らにならす。

6. 180℃のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺してみて、生の生地がつかなければ焼き上がり。

料理メモ

♪写真はバターといちごソース添え。オレンジのソースやベリーソースもよく合う。
♪材料は直径6㎝のマフィン型5～6個分。
※カロリー＆塩分量一人分は、できあがりが6個としたうちの1個分として計算しました。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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