レモンソルト | KATSUYOレシピ

レモンソルト

1Kcal

4.8g

ビタミンＣを身体が欲している時ありませんか？

材料(作りやすい分量)

レモン：１個分

塩：大さじ２

レモン汁：1/2個分

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. レモンの皮を剥く。

2. 皮は細かく刻んで、天気の良い日にバットに広げて乾燥させる。

3. 塩は鍋で中火で炒って、サラッとさせる。

4. 炒った塩は冷ます。

5. レモン汁を中火にかけ、半量位になったところで塩を入れ混ぜる。

6. 弱火で１～２分炒る。

7. ⑥の塩もレモンの皮も、天気のいい乾燥している日に広げて乾かす。

8. よく乾いたらドッキング。瓶などで保存。

料理メモ

※カロリー・塩分は小さじ１杯分を４人分とした場合

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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