韓国風ニラ雑炊 | KATSUYOレシピ

韓国風ニラ雑炊

和風,アジア/エスニック

20分

コトコト煮ている間に、部屋が暖まり、たべたらお腹が温まりますよ♪

材料(1人分)

ご飯：一人分

チキンスープ：２カップ

※チキンスープの説明はメモへ：作り方の下へ

昆布：５ｃｍ

塩：小さじ1/4

酒：大さじ２

大根：２～３cm

にら：1/4わ

白菜キムチ：適宜（目安1/4カツプ位）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 大根は縦十文字に4等分に切って、いちょうの薄切りにする。にらは３cm長さに切る。

2. 鍋にチキンスープと昆布を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら、大根とご飯を入れる。

3. 火加減がフツフツと安定してきたら、蓋をして弱火で20分コトコトと煮る。仕上げにニラを加えてひと混ぜして、火を消す。

4. 白菜キムチを刻んで、ご飯にのせてどうぞ～♪

料理メモ

※手作りチキンスープはチキンスープ(手羽先)。沢山作って、ストックしても便利。
※簡単に作るなら、市販のチキンスープの素（顆粒）を分量通り、溶かして使う。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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