夏野菜と鶏肉のワイン煮

夏野菜と鶏肉のワイン煮

和風,洋風

35分

468Kcal

1.5g

色鮮やかなおかずは、見た目も、食べても確かに力になる感じがします。

材料(4人分)

鶏もも肉唐揚げ用：600ｇ

パプリカ赤・黄：各1個

オリーブ油：大さじ１

=a=

　赤ワイン：１カップ

　醤油：大さじ２

　胡椒：少々

　蜂蜜：小さじ1

パセリ（みじん切り）：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パプリカは一口大に切る。

2. フライパンを十分に温め、鶏肉の皮を下にして焼き始める。

3. 皮がカリッ、こんがりきつね色に焼け始めたら、aの材料を次々加える。

4. 弱火で20～30分蓋をして煮る。

5. 仕上げにパプリカを加えてひと煮にしたら、出来上がり。器に煮汁ごと盛り付け、パセリのみじん切りをふる。

料理メモ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers