ミートボールの五目煮物

ミートボールの五目煮物

和風

15分

ストックがあれば、こんな簡単に手の込んだ風の煮物が完成

材料(2人分)

干椎茸：２枚

竹の子：1/2本（１００ｇ）

人参：1/2本

里芋水煮（さとまるくん）：６～８個

絹さや：６～８枚

=調味料=

　みりん：大さじ２

　醤油：大さじ１

水：1.5カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 干椎茸は石突をポキッと折り、さっと洗って、２つに割る。

2. 竹の子、人参は一口大の乱切り。
さやは筋があれば取る。
里芋水煮はサッと洗う。

3. 鍋に分量の水と椎茸を戻さずに入れて中火にかける。

4. フツフツしてきたら、里芋水煮、竹の子、人参を加えて10分煮る。

5. ミートボールを加えて、みりん、醤油を加え、強火で３～５分煮る。

6. 器に盛り付けて、塩茹でした絹さやを散らす。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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