ミートボールライス | KATSUYOレシピ

ミートボールライス

洋風

10分

750Kcal

2.3g

コロコロミートボールに爽やなトマトソースでサッと煮絡める。食欲増す味です

材料(2人分)

ご飯：２人分

トマト水煮：1/2缶（２００ｇ）

オリーブ油：大さじ１

にんにく(みじん切り)：少々

顆粒コンソメ：小さじ１

塩：小さじ1/4

胡椒：少々

バジル：小さじ１

粉チーズ：適量

パセリ（みじん切り）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 使う分のミートボールを取り出しておきます。オーブントースターで５分ほど焼くといいです。そのまま使っても可。
冷凍保存の人は解凍しておく。

2. 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて炒める。トマト水煮を入れてマッシャーなどでトマトをつぶす。塩、胡椒を加えて、コンソメ、バジル少々を加える。

3. フツフツしてきたらミートボールを加えて３分ほど煮る。ご飯を盛り付け、煮汁ごと盛り付けて、あればパセリのみじん切り、粉チーズをふって食べる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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