ミートペッパーステーキ

ミートペッパーステーキ

洋風

10分

ハンバーグとステーキの間の肉料理ですよ。胡椒のパンチがうまい！

材料(2人分)

　オリーブ油：小さじ１

　粒胡椒：小さじ２～３

　赤ワイン：大さじ４

　ウスターソース：大さじ１

　ケチャップ：大さじ１

　醤油：小さじ１　

　バター：小さじ２

　レタス：適量

　ゆでいんげん：４～６本

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ミートは縦に半分に切って、オリーブ油少々と胡椒を加えて、フライパンで両面弱めの中火でふたをして焼く。

2. 焼けた肉は器に盛り付ける。ソースの材料を入れて中火でサッと温め、フツフツしてきたら、火を消し、肉の上にとろ～りとかける。

3. 付け合わせを添える。

料理メモ

※作り方の１は面倒という人は、どうぞレンジで温めてもOK。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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