俵豆桜 | KATSUYOレシピ

俵豆桜

和風

10分

桜を食卓で咲かせましょう。お弁当にＧＯＯＤ！

材料(2人分)

塩豆：大さじ４

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 桜の塩漬けはかなり塩辛いので、たっぷりの水で洗い流した後、１０分位水に浸けて、ある程度の塩けを抜く。

2. 炊きたてのご飯に塩豆と水けをきった桜の塩漬け加えて混ぜる。

3. ②を俵型にまとめる。

料理メモ

※塩豆は柔らかいタイプのグリーンピース。塩味で炊いたもので市販。昆布や梅干、甘酒などのコーナーに陳列されていることが多いようです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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