焼きおくらのしそ味噌のせ

焼きおくらのしそ味噌のせ

15分

しそ味噌の懐かしい美味しさ。お酒もごはんもはかどります。

材料(4人分)

おくら：１パック（８～１０本）

サラダ油：小さじ１

　味噌だれ：大さじ２

　青じそ：５枚

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. おくらは先の固い部分と、ヘタ部分を切り落とす。縦半分に切る。

2. トースターのテンパンに、おくらをのせ、サラダ油を回しかけ、ささっと混ぜ、２～３分程焼く。

3. 味噌だれにちぎった青じそを混ぜて、焼いたおくらに添えて盛り付ける。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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