めんたいかまぼこパスタ

めんたいかまぼこパスタ

和風,洋風

10分

ありそうでなかった！かまぼこ入りのパスタ

材料(2人分)

スパゲティ：150～200ｇ

辛子明太子：1/2腹(1本)

かまぼこ：1/4本

オリーブ油：大さじ1～2

塩：適量

胡椒：適量

レモン(くし形切り)：2きれ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 辛子明太子は包丁の背やスプーンで中身をこそげだして薄皮を除き、大きめのボウルに入れる。

たらこの一腹は一対の事をいうので、これは1/2腹。
小さい場合は一腹分使いましょう。

2. かまぼこは5㎜厚さの薄切りにして(1)のボウルに入れる。

かまぼこは板とかまぼこの間に包丁の背を入れると、うまく板がはずれる。

3. スパゲティはたっぷりの湯を沸かし、袋の表示通りにゆでる。ゆで汁は少しとっておく。

4. ゆで上がった熱々のスパゲティを(2)のボウルに入れ、オリーブ油をまわしかけて全体をよくあえる。
あえにくければ、ゆで汁を少量加える。

5. 味をみて塩、胡椒で調え、器に盛り付けて三つ葉を散らし、レモンを添える。

料理メモ

ゆでたて和えたてが一番！作って食べる人は、洗い物や片付けは後まわし。食べるだけの人は、出来上がる前に着席して待っていましょう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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