キムチうどん | KATSUYOレシピ

キムチうどん

和風

10分

いま、ちょっとしたブーム？！すぐ作れて美味しい。

材料(1人分)

茹でうどん（または冷凍うどん）：1人分

豚バラ薄切り肉：８０～１００ｇ

ごま油：大さじ1/2

白菜キムチ：1/3～1/2カップ位（刻んだもの）

醤油：小さじ２

酒：小さじ２

水又は湯：2カップ

長葱：15cm

白いりごま：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 豚薄切り肉は長さを４等分に切る。

2. 鍋の中を水でぬらし、食べよく切った豚薄切り肉、ごま油を入れる。

3. 白菜キムチも加えて、混ぜ混ぜする。

4. 強めの中火にかけ、箸でまぜつつ、焦げないようにする。

5. 肉に火が通ったら、醤油、酒各小さじ2を加えて混ぜる。

6. 湯を２カップ程加える。

7. すぐにうどん１玉、斜め薄切りの長葱を加える。

8. 白いりごま小さじ２を加え足す。

9. フツフツして来たら、出来上がり。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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