鱈ときのこのチーズ焼き

鱈ときのこのチーズ焼き

洋風

15分

174Kcal

3.1g

きのことチーズで焼くだけ。熱々をどうぞ召し上がれ

材料(2人分)

鱈（甘塩）：２切れ

エリンギ：１本（５０g）

しめじ：小１パック（１００g）

白ワインまたは日本酒：大さじ２

バター：小さじ１

溶けるチーズ：1/2～3/4カップ（３０～５０g）

醤油（好み）：小さじ１

　茹でたブロッコリー：６～８房（生で100g）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. きのこは石突きの固いところを切り落とし、なんとか口に入る大きさにさく。

2. 耐熱器か25cm長さにきったアルミホイルの内側を水で少し濡らす。付け合わせの茹でブロッコリー、鱈を置く。

3. きのこものせる。

4. ワインを魚めがけてふりかける。

5. バターを真ん中にのせる。

6. チーズで魚を覆い、230度のオーブンで10～15分こんがりと焼き上げる。

7. ご飯のおかずにするなら、醤油を落として食べると良くあう。

料理メモ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers