ドライフルーツのビスケット

ドライフルーツのビスケット

洋風

20分

焼き立てをホットミルクと一緒にどうぞ。

材料(6人分)

薄力粉：200ｇ

砂糖：大さじ2

塩：小さじ1/4

水：150ml

レーズン：1/2カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ・レーズンはぬるま湯でササッと洗い、水けをきっておく。

・ナッツは160度のオーブンで5～6分香ばしく焼き、あら熱がとれたら粗く刻む。

・オーブンは200度にセットして予熱する。

2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。

3. 粉の真ん中をくぼませて、そこに溶かしバターと水を加える。

4. 木べらで切り混ぜ、練らないように粉と水分を合せていく。

5. まだ粉っぽさが残っているうちにナッツとレーズンを加えて、粉っけがなくなるまで混ぜる。

6. テンバンにサラダ油を薄くぬる。
生地をざっと６等分して、スプーンを２本使ってテンバンに落とす。

7. 200度のオーブンで５分、180度に下げて10～15分焼く。

料理メモ

♪ドライフルーツはクランベリーやアプリコット、ブルーベリーなどお好みで。

♪ナッツのおすすめは、カシューナッツやくるみ、アーモンド。香ばしさと甘みがドライフルーツに合います。

♪材料の水を牛乳や豆乳にかえると、特徴が加わって違う美味しさを楽しめます。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers