おろしごぼうの味噌汁

おろしごぼうの味噌汁

和風

15分

ごぼうの香りがいっぱいの身体が温まる味噌汁。

材料(2人分)

里芋:２個

ごぼう：５～10cm

出し汁：2.5カップ

味噌：大さじ１～２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 里芋は皮を剥いて、1cm厚さに切る。

2. 出し汁に里芋を加えて、中火にかける。
蓋をして、里芋が柔らかくなるまで煮る。

3. 火をぐんと弱めて、味噌を溶かし入れる。

4. ごぼうをすり下ろして加え、弱火でひと煮したら火を止める。

5. 薬味にはあれば、葱（分量外）などを散らす。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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