KATSUYOレシピ
いちごの黒パンサンド
洋風 15分 382Kcal 0.6g


このいちごサンドは大人向き。おつまみにも。



材料(2人分)



黒パン：薄切り4枚
バター：適量
いちご：7〜8粒
生クリーム：1/2カップ
粉砂糖：大さじ1〜2

※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. パンは2枚ひと組にして、内側の面にバターを薄くぬる。

いちごの黒パンサンド 作り方(1)

2. いちごはため水で洗って水気を拭き、ヘタを落として縦に5〜7mm厚さに切る。
生クリームは粉砂糖を加えて7〜8分立てに泡立てる。

3. バターをぬったパンに生クリームをぬり、いちごをびっしりと並べる。

いちごの黒パンサンド 作り方(3)

4. また生クリームをのせて、パンではさむ。
ごく軽くおさえてから、食べよく切り分ける。
パンの耳は残すも落とすも、好きずきで。

いちごの黒パンサンド 作り方(4)



料理メモ



黒パンはライ麦の比率が高いほど、ずっしりとして酸味も強め。このいちごサンドはどちらかといえば、ライ麦の比率が低めでフワッと軽い生地の方がバランスよく美味しく出来ます。ずっしりとして酸味が強いパンの場合は、パンを薄くカットしてサワークリームやマスカルポーネ、いちご、蜂蜜でオープンサンドにするとまた違った美味しさを楽しめます。

パンの大きさに合わせて、いちごと生クリームの量を加減して下さい。

パンにバターと蜂蜜をぬってもよく合う。
マイレシピ登録


同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ


お好み＆シーン別レシピ一覧


マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP

ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟへ▲

お知らせ 利用規約
特定商取引法に基づく表記
ｺﾝﾃﾝﾂ提供元 対応機種
お問合わせ

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers