塩きゅうりと豚肉の塩炒め

塩きゅうりと豚肉の塩炒め

和風,中華

強火でシャキッと炒める。もりもり美味しいのです。

材料(2人分)

生姜：1片（10～15g）

豚小間切れ肉：100g

塩：小さじ1/4

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 塩きゅうりはきゅうり２本分をボウルにだす。

2. ひたひたの水を注いて、菜箸で泳がすようにざっと洗い、すぐに水気を切って絞る。

3. フライパンを中火で十分に熱し、豚肉と塩を加えて炒める。

肉に火が通ったら生姜と②のきゅうりを加えて、強火にして手早く炒める。全体が熱々になったら出来上がり。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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